دکتر اکبر بیات جراح لیفت صورت، متولد سال ۱۳۵۴ است. علاقه وافر ایشان به علم و دانش باعث شد که در سال ۷۳، تحصیلات خود را در رشته ی دکتری عمومی آغاز کند. از آنجایی که تشنه فراگیری علوم بیشتری بودند، به همین مقطع اکتفا نکردند و در سال ۸۴ با شرکت در آزمون دکتری تخصصی توانستند در رشته گوش و حلق و بینی در دانشگاه علوم پزشکی شیراز پذیرفته شوند.
دکتر اکبر بیات در سال چهارم دوره تخصص خود به عنوان چیف رزیدنت برگزیده شد و با توانمندی ایشان و همکاری بسیار نزدیک و صمیمانه ای که بین اساتید و رزیدنتها بخش گوش و حلق و بینی دانشگاه علوم پزشکی شیراز برقرار شد، بالاترین امار قبولی رزیدنتهای ENT شیراز در بورد تخصصی در همان سال صورت گرفت (۸۰٪ قبولی).
ضمنا برای اولین بار در کشور، در سال۱۳۸۷ رزیدنتهای سال اخر ENT در کنار اساتید خود چندین جراحی موفق لیفت صورت (دیپ لیفت) را انجام دادند. و همین عامل باعث شد که پس از فارغ التحصیلی، ایشان به راحتی جراحی های لیفت صورت را در کنار دیگر جراحی های عادی انجام دهد.
دکتر بیات پس از گذراندن دوره تحصیلات تکمیلی، در سال ۱۳۹۱ از دانشگاه تهران با مدرک فلوشیپ جراحی سر و گردن فارغ التحصیل شد.